🎣 Reto Gastronómico: Campaña del Bacalao Skrei 🎣
La alta cocina se rindió ante el Bacalao Skrei en un apasionante desafío culinario que reunió a algunos de los mejores chefs del panorama nacional. En la presentación oficial en la Lonja de Madrid, dio comienzo la Campaña del Bacalao Skrei, un evento donde la creatividad y la técnica se fusionaron para dar vida a las recetas más extraordinarias con este codiciado producto del mar.
Los chefs con estrellas Michelin, Nacho Sandoval, Rodrigo de la Calle, Vicky Sevilla y Carolina e Iñaky, se enfrentaron en un reto gastronómico sin precedentes: ¿quién lograría crear la mejor receta con Bacalao Skrei? Cada uno aportó su toque personal, mostrando técnicas innovadoras y sorprendiendo con sabores únicos que resaltaron la versatilidad y excelencia de este ingrediente.
Desde la presentación en la Lonja de Madrid, donde se desvelaron las claves del bacalao noruego Skrei, hasta la competencia en las cocinas, el evento fue una auténtica fiesta gastronómica, llena de creatividad y pasión por la buena cocina.
📸 A través del lente de Rafa Plaza, capturamos cada momento de este desafío culinario, desde los primeros cortes en la lonja hasta los emplatados finales, donde cada detalle de las creaciones gastronómicas brilló con luz propia.
Descubre las imágenes de este evento único y adéntrate en la exquisitez del Bacalao Skrei en nuestra web. ¡Una experiencia visual y culinaria que no te puedes perder!